超级简单的西红柿鸡蛋面(6/11)
用开水烫西红柿一两分钟，皮很容易就剥下来了。
把去皮的西红柿切丁。
锅里放花生油，烧热后加入大葱爆香。
放入切好的西红柿，翻炒两三分钟。
加入凉水，炒开后再咕嘟两三分钟，至西红柿成糊状。
取两个鸡蛋打散。
倒入锅中，先不要搅动，以免鸡蛋不成型。
待半分钟后搅动一下，让鸡蛋和西红柿更好的入味。
加入香菜，放到碗里备用。
烧开水后先下水面条，煮一分钟后加入油菜，然后小火煮大概两分钟。
捞出面条，浇上西红柿鸡蛋汤。