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手工巧克力棒棒糖(1/7)
清洗模具
准备原材料
将彩色巧克力币装在裱花袋里,隔水融化(40-50度),待完全融化后,将裱花袋剪开一个小口,挤在模具里面。
自然晾干(因为量少),待凝固后换其他颜色重复上述步骤。
牛奶或者黑巧克力放到容器里隔水加热,并不断搅拌,待融化后倒入插好纸棒的模具内。轻震模具,将气泡震出。
放入冰箱冷藏,我这里北方外面气温零度以下,我放在阳台晾干。
待凝固后,脱模即可。