胡萝卜泥蒸蛋的做法_菜谱

蛋黄蛋清分离开，取蛋黄

蛋液充分打散后，加入1.5～2倍左右的温开水，温度最好在40度以下，充分搅匀后，去掉表面起泡，⬆️如图，盖上保鲜膜，用牙签扎小孔，蒸锅内把水烧开后，将该好保鲜膜的整个碗放进锅内，8分钟左右关火，闷2分钟后出锅

胡萝卜切段上锅蒸15~20分钟

料理棒打泥，无需额外加水

出锅后的蛋黄羹，细腻Q弹，口感好极了

最后将胡萝卜泥加入蛋黄羹中充分搅拌如图，可以喂给你的小可爱了，健康又美味的宝宝餐做好咯