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无油鸡腿饭(4/7)
鸡腿买回来洗净后一定要拔毛，自己做一定要把细节做到位了。洗净放锅里开小火慢慢煎。
等皮发干，变金黄色时放入大料，香叶，桂皮。
再用小火煎几分钟后加入热水和酱油，生抽，盖盖子大火等它开锅。
等锅开
开锅后改小火，盖盖子炖15分钟。
15分钟后肉已经很烂乎了，我不太喜欢放老抽所以颜色浅点。
鸡腿饭是不是很适合上班一族，早上起来也能在30分钟饭和菜都做出来滴。带着上班去，省钱又卫生！