新年新“灯”场的圣诞姜饼屋#圣诞烘趴,为爱起烘#(12/13)
蜂蜜和鸡蛋混合后加入姜饼预拌粉拌匀
揉成团,放冰箱冷藏半小时
冰箱取出面团,放在垫有油纸的烤盘内,将面团擀成大薄片,排上之前准备好的纸壳模。后附电子版的图纸
把面饼切出对应形状
烤箱180度18分钟左右,图中这个是窗户姜饼,加了水果糖,融化冷却后做透明玻璃窗
等饼干全部烤好后,开始制作糖霜。糖粉内加入蛋白和柠檬汁混合打匀
将糖霜放入带有裱花嘴的裱花袋中备用
分别装饰姜饼屋,这是在巧克力夹心麦片上挤上糖霜,再安装在屋顶上做瓦片
这是装饰门及窗户
这是俯拍半成品姜饼屋
耗时两天的亮灯工程竣工了
各角度展示
成品展示