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铁棍山药红枣鸡汤(
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戴上手套,洗干净山药,再刨干净皮,切成滚刀块。
清水煮山药,煮到软烂。中途放入红枣和苟杞。
在煮山药的时候,准备鸡肉。买来的鸡,斩成小块。
用生粉捞匀鸡肉,加入姜片,腌制15分钟。
山药煮到软糯后,加入鸡肉煮熟。
调入少许盐和味精,煮2分钟即可。