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韭黄炒鸡蛋(
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两个鸡蛋放入适量盐和葱花打散,鸡蛋内加入葱花会更香
韭黄洗净后切成拇指长的段
热锅倒入少量油,翻炒鸡蛋至八分熟,出锅
再倒入油翻炒韭黄,炒至韭黄变软后倒入适量盐,再次翻炒。
在确认盐味足够后,倒入鸡蛋一起翻炒。翻炒均匀后,加少许鸡精和糖,搅拌均匀后出锅。