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虫草花浸瘦肉(2/4)
瘦肉切薄片加少许油、生粉、糖、盐抓匀腌好10分钟
清水放入红枣、虫草花、姜片浸泡最少1小时以上
整煲架炉上猛火烧开，滚5分钟后加入腌好的瘦肉重新烧开，撇去浮末
盖上锅盖，关至最小火煮2分钟后关火让其浸泡8分钟