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醪糟枸杞紫薯小汤圆#月子餐吃出第二春#(5/6)
糯米煮熟晾一晾,温度温温点后,撒点凉白开把糯米饭打散,一层一层撒上酒曲粉。
全部撒完后中间挖个洞盖上干净的布室温自然发酵就好,冬天气温低大概三天差不多好了,慢慢的会闻到酒香,挖好的小洞里会有酒出来哦。
紫薯蒸熟和面,搓成小圆子
准备所需食材
小锅加水,水开后先放小汤圆,煮至差不多熟后倒入酒酿煮一会,最后加入枸杞煮一小会就可以了
汤圆软诺,酒酿香甜,这颜色你不爱吗!