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平菇鸡蛋汤(
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平菇去根、洗净,撕成小片;
热锅入菜籽油,加入洗好的平菇翻炒,
待平菇炒出汁水后,加入凉水,烧开
大火烧开
水开后沿圈缓慢倒入打散的鸡蛋,鸡蛋入锅后,拿筷子在锅里搅拌,可防鸡蛋成大块,烧开后加入葱花、芝麻油出锅
平菇汤,冬日晚间一碗,暖胃
很鲜...