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陕西最家常的油泼辣子(
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辣椒面放一容器里。
撒上适量白芝麻,搅拌均匀。
炒锅烧油,锅里倒上油中小火慢慢烧热,待到油温高时,稍微晾三十秒左右,然后用小火保持油温。
用勺子舀少量油浇入辣椒面中,浇入后就赶紧搅拌一下,每次少量浇入,分三次即可。
刚浇完油的辣椒面。
成品
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