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葱香小花卷(8/8)
面粉加酵母粉加水和面,放到盆里用保鲜膜醒发一个小时左右。
发好的面,加面粉揉好。
擀成薄饼,先抹上一层油,撒上少许盐、葱花,再撒上花椒面。
细细的卷起来。
用刀切块。每一个中间用筷子压一下,用手往外拉长,把两头压倒下面,油卷的层就翻出来,画卷就做成了。
放到锅里醒十几分钟。
凉水烧开后蒸十五分钟就熟了。关火等时分钟取出,想喷喷的油画卷就做好了。
儿子一次吃了五个还嫌不够。