嘻嘻～忘记拍照了，备好叉烧酱、酱油、耗油、大曲酒、砂糖，五花肉洗干净，就可以开始腌制了，腌制过程放冰箱保鲜层，腌制时间24小时

电饭锅一个，电饭锅内胆擦干净，刷一点点食用油，放腌制好的五花肉，把腌制时的酱料倒进去，盖上盖子，按上煮饭键，等煮饭键跳了就可以将五花肉反过来煮另外一面，煮的过程刷点蜜糖（蜜糖是按个人喜好，可放可不放）两面都刷薄薄的一层就可以了，刷完之后就时不时的翻动五花肉（防焦）其实有点点焦再好吃（个人喜好）按键、煮、翻动一直重复这动作，直到熟了就可以

将煮好的叉烧（五花肉）放凉，切片，把电饭锅里的汁码上叉烧上就可以开吃了，如不喜欢凉凉的吃，就蒸热来吃，这是我已经做好的成品