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家常土豆丝(1/3)
土豆，洗净，切丝，放入水中泡一下，这样土豆上的淀粉就会冲走，炒的时候不容易粘锅。
锅里加入油，倒入土豆丝，翻炒加一点醋，这样炒出来会脆一些。
加入盐，少许葱花，翻炒出锅。喜欢带点辣味的可以加点红干辣椒。