棒骨菌菇汤(
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准备好材料。
棒骨洗净后焯水,去除多余血水和油脂。
倒入足量清水,放入牛骨和适量姜片大火烧开,小火煲1个小时。
所有菇类洗干净,长的菇类切段,去掉尾部。
1小时后加入各种菌类,继续中小火煮半小时。
最后调入食盐即可。
冬日暖汤——棒骨菌菇汤就完成了。