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全麦葱卷#月子餐吃出第二春#(8/8)
酵母用水化开,加入全麦面包粉、低筋粉、盐和糖,揉成光滑的面团,盖保鲜膜静置15分钟。
擀成长方形的面片。
刷薄薄一层油,撒上适量盐、葱花。
从长边卷起,捏紧底部,切成段。
放入蒸锅。
发酵至两倍大。
冷水上锅,用中大火蒸20分钟,蒸好后过5分钟再开锅。
松软又好吃。