蔓越莓饼干(1/7)
黄油240g室温软化后，搅打至顺滑。分3次加入糖粉140g,搅打均匀。
分3次加入蛋液120g,搅打均匀。
筛入低筋面粉460g,搅拌均匀。
加入预先用清水泡软，切碎的蔓越莓粒，模子中垫入保鲜膜，将面团整形。放置冰箱40分钟以上，冻硬。
冻硬定型后取出，切为0.5cm的薄片。
160℃，20分钟。
敬请品尝吧