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冬季必吃的白菜猪肉蒸饺/馅饼(5/9)
白菜洗净切碎。
猪肉切碎，加入葱花碎，姜末，两勺生抽，两勺香油，一勺料酒，少许五香粉，少许盐，搅拌均匀腌制10分钟。这时候揉面团，温水和面，面团揉好静置一会。
腌制好猪肉放入白菜中，加入少许食用油搅拌均匀。(加油猪肉更容易搅拌开哦！)
面团揉一会，擀成面片包上馅，包成饺子。（蒸饺饺子皮薄一点哦。）
饺子凉水上锅蒸，水开后蒸15分钟即可，焖一会再打开盖子。
下面做馅饼，同样用面片包住馅，封口。
放在菜板压平。
电饼铛刷油，放入馅饼，盖上盖子，两面煎至金黄。大概八分钟。(馅饼的皮薄一点更好吃。)
好了，开吃了。