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排骨时蔬焖饭 宝宝健康食谱(6/11)
参考月龄:18个月以上 食材准备:肋排6-7块、四季豆30g、胡萝卜50g、土豆70g、玉米20g、大米2杯 烹饪时间:40分钟 推荐指数:★★★★★
胡萝卜洗净,去皮切成小块。四季豆摘洗干净、去掉筋膜,也切成小块。
土豆洗净去皮,切成小块备用。
排骨提前在清水中浸泡15-20分钟去掉血水,冲净后放入锅中,加入适量冷水和2片生姜,水煮开后捞出排骨,沥干水分。
平底锅烧热,倒入适量食用油,倒入切好的食材翻炒2-3分钟。
加入排骨翻炒均匀。
加入少许盐调味。
还可以加入1-2滴酱油,继续翻炒3分钟左右即可。
大米淘洗淘洗2遍即可,加适量水,放入电饭锅中,倒入炒好的食材,搅拌均匀。 大米可以提前洗净浸泡半个小时,加的水量与平时蒸米饭差不多。
用标准蒸饭模式煮好,然后焖10分钟。
焖好的排骨饭,搅拌均匀就可以盛出来啦。 连肉带饭,幸福的一碗!还可以在上面洒少许黑芝麻,一起给宝宝吃。