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蒜黄鸡丝炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#(3/10)
鸡蛋干切片
蒜黄切段
鸡胸肉切丝
鸡丝加淀粉，上浆抓匀。
锅中放底油，鸡丝抓匀如果太干可以放大点点油拌匀。
滑肉丝。
炒到变色，滑溜溜，放一点点糖。
加入蒜黄，翻炒均匀，然后放一点盐。
蒜黄稍微变软后放鸡蛋干，它是熟的最后放就可以，不用炒太久。
完美出锅，光泽很好。