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冻豆腐炖海带(4/12)
把五花肉切片。
把海带切成条装备用。
冻豆腐切成麻将块大小。
葱切葱花、姜切小片。
锅烧水水沸后。
倒入海带，放入2滴醋，开锅煮十分钟，倒出过冷水备用。
炒锅放油放入五花肉炒制变白，放入葱姜。
放入海带加酱油、盐、鸡精、花椒炒三分钟，加水制开。
加入冻豆腐开炖。
炖到汤汁收干即可出锅。
成品。
成品。