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清新四川泡椒(9/9)
准备食材。朝天椒洗净，柠檬切片，冰糖，食盐，花椒，香叶，八角。
将盐倒入开水，小火熬化后，冷却。 食盐的比例，小贴士里会详细介绍。
将冷却后的盐水倒入泡菜罐（坛）里。
将大料（花椒，八角，香叶）装入纱布袋里，如果没有纱布袋，也可直接放入坛中。
将纱布袋放入盐水中。
将泡椒装入坛中。
将柠檬一片一片，贴着坛壁放入。
放点冰糖调味。
盖上盖子，密封放好。等待20天后开启食用。