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十里飘香红烧肉(1/8)
锅里炒冰糖（只有冰糖什么都没有干炒阿）
炒出这样的糖色，占锅或者锅铲上面有都不怕。
（肉在水里煮了一下拿出来切块沥干）放进糖里面翻炒
不停的炒，炒出油。
准备辣椒，姜，大蒜，香叶2片白果1个（干料除了八角和桂皮不放）
加花椒，辣椒粉。翻炒
多炒一会出味加，料酒2勺，醋1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺炒至上色可以多炒一会
然后加开水，中小火慢煮。大概40分钟左右，然后大火收汁起锅前加点胡椒粉（全程不放盐，味道已经很好了）