金针菇根部切掉 分成一小缕缕的 洗净，西葫芦设成片状，豆腐设成块状，家里只有精肉了就只切了精肉，刀功好的可以设成片状，我这。。。凑合看吧，意思到了就行\(^o^)/

泡菜 不用太多，我是用了白色外面大叶子の两片，用剪刀剪成这样，然后多放心泡菜汤会比较好

忘了拍下锅的过程了，下锅是这样的： 首先 如果是瘦肉的话炒锅内放少许油，如果是五花肉的话可以不放油，放入肉炒至变色，然后依次放入葱蒜 翻炒均匀后放入剪好的泡菜和汤汁，小炒一下，然后放入两碗水，（放水量参照吃饭的人数多少），放两勺韩式辣酱，红色的那种，水开后放入豆腐 让它入味，然后西葫芦，最后是金针菇；焖煮的时候稍微久一些 五分钟左右，这样汤汁会比较浓郁。 最后出锅就可以啦。