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蜜汁叉烧(6/6)
猪肩膀肉洗净切好，准备生姜数片
生姜和肉入锅煮去血水，再洗净，加盐，白酒腌制半小时
再倒入生抽，老抽，蚝油，叉烧酱，浸泡腌制，用牙签戳戳肉，使其入味，我腌了一天一夜，中间翻动几次
平底锅倒少许油，开始煎，
再倒点腌制的料，煎熟即可
切好，浇上锅里剩下的酱汁就好啦，老抽放多了，颜色有点重……