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汉堡(10/10)
90g牛奶,稍微温热一下
加入20g蜂蜜,完全化开
牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中
加入30g鸡蛋液
揉成面团,后放入黄油继续揉到完全阶段
先放到温暖的地方进行第一步发酵
整形成圆形,放到模具里面进行二次发酵
在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液
预热好的烤箱,上下火中间层,170度15分钟即可
等面包坯冷却下来就可以切开加各种配料啦!