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猪肉糯米烧卖(
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糯米,干香菇提前晚上泡发,糯米加水蒸熟备用
瘦肉加蛋白剁碎,加料酒,醋,生抽,姜末,葱末,盐,鸡精淀粉拌匀腌制一会
香菇剁成泥备用
锅里加油烧热先倒入香菇炒一会再加肉末炒匀
加盐,生抽加蒸熟的米饭,猪油,炒拌匀
这样烧卖馅料就做好了,这样也可以吃哦,因为材料都已经熟了,
开始包烧卖了,馅料少一点,馅料太多会塌陷的
顶上收口,蒸10分钟就行