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香煎鸡翅(2/5)
鸡翅中用水抄一下沥干，用刀在鸡翅内里面划两刀。
放到碗里，放一小勺盐，料酒，姜蒜片拌匀腌制半小时。
放煎锅里慢煎，不用放油。
中小火两面翻煎，直至金黄。少撒上点胡椒粉即可出锅。
即成。