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简易啤酒鸭(1/3)
把鹅肉清洗干净切块，准备好生姜，八角，辣椒，大葱
锅烧热，不放油，先放生姜稍微炒几下，直接把鹅肉放锅里翻炒一会鹅肉就会出油，然后一次性放够盐，把料酒倒进去炒两分钟，放八角
辣椒和大葱放锅里翻炒，最后倒一瓶啤酒，刚好淹没过鹅肉，炖到完全收汁，再切点大葱叶放进去翻炒一下点缀颜色就可以出锅了！