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芝士培根焗饭(6/11)
洋葱、土豆切小碎丁，培根随自己喜欢样子切，西兰花开水煮半熟备用。
锅内放少许橄榄油，油热下洋葱碎、土豆丁翻炒，再加入两勺番茄沙司和一点热水翻炒，撒上迷迭香和盐收汁。
准备一个器皿，刷油。
隔夜饭用勺子压好，不用压实，只要平整就可以。
将炒的番茄土豆酱均匀的铺在米饭上。
撒上一层芝士碎，不用太多但一定要有，这层很重要，再撒上玉米粒。
玉米粒上均匀的铺上切好的培根，之后再撒上厚厚的一层芝士碎。
将抄过的西兰花码成想要的造型，西兰花表面刷少许油。
烤箱预热10分钟上火190下火170烤20分钟。期间观察见上色了就可以了，以免由于烤箱不同温度有偏差造成芝士烤焦。
完成。
中间那层芝士很重要，有了那层之后可以让你吃到最后都还有拉丝。表面的芝士最多，所以刚出炉的时候丝最多味道最浓，待表面冷却以后那就要看中间那层了，吃到最后也丝丝连连。