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红薯饼(12/12)
红薯去皮后，洗净，切块。（这只是一个的量）
装进盆里（我照的时候是一个大红薯的块，后面又切了一个放进去的），放进蒸锅里
盖上盖子，大火蒸半小时左右
蒸至能用筷子轻轻按碎为止
加白糖和水，用筷子和转，再用勺子将红薯按碎
加入面粉，揉匀
再取捏下一小块和好的红薯面团，揉成圆球状，用擀面杖擀平，最好薄一点，但别薄得太过。
差不多这样，我的这个都厚了一点
将油烧熟，开中火就好（这要根据你的灶的火力来确定），将擀好的面团从锅沿轻轻放入油锅里
这次我没有控制好火力，有的都有些炸过了
大功告成！
^_^ 嘿嘿，还是挺香的