不好意思前面忘拍，就是把所有材料洗好备齐，把豆腐用调羹压碎，分别将萝卜葱姜蒜切小粒切小段，鸡蛋要全蛋搅拌均匀，锅里放油，等发热百来度再下鸡蛋蛋炒，起锅“”再倒油放姜蒜虾米萝卜翻炒片刻下豆腐跟鸡蛋翻炒均匀倒热水刚好淹没豆腐为止，然后放调味，盖上数分钟等水差不多，别太干才关火.要留点汁更好吃，起开下葱花跟香菜再盖上焖会儿就可以装盘吃了，配干饭稀饭都