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自制腊肉（独家秘方）(3/5)
生抽可以根据自己习惯购买。
这个牌子的花椒够味。
准备好肉（根据自己喜欢或多或少），我分了几批做的腊肉，因为没有地方晾。，这次做了5斤。
把姜片，花椒，十三香，倒入肉里，用手抓匀，每一寸肉都要摸上十三香。
倒入生抽，淹过肉，套上口袋密封，7天之后拿出来晾干，基本上要晾一个月左右吧，晾干后放入冰箱，随时可以做美味的菜肴。（两天翻一次面，这样味道才均匀）