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烧烩三鲜(4/10)
准备好原材料；
五花肉冷水下锅焯水， 去除浮沫；
将焯好的五花肉放入电压力锅中；
放入香菇及泡过香菇的少许水；
加入冰糖和葱姜；
再倒入适量的生抽和料酒；
盖上盖， 按下炖肉功能键，时间到肉就炖煮好了；
揭开盖后再按下大火收汁的功能键， 这时加入鱼丸， 拌均匀；
最后加入点盐和胡椒粉调味即可。
盛入小钵中， 撒上小葱末。