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浓香西北臊子面(0/6)
牛肉切丁5mm，加调味粉和鸡精适量腌制一下两分钟。
胡萝卜，发泡木耳，豆腐，青椒切小丁4mm左右。
热锅冷油，八成热油牛肉下锅煸炒。
等牛肉快熟的时候加入胡萝卜翻炒，等胡萝卜炒的变软后加一次十三香和鸡精。再依次加入豆腐，发泡木耳，青椒翻炒。
熬汤头。 将臊子炒好，盛到盘子，留少许在锅内，加花椒煸出香味加入熬好的红油辣子和300ml水，大火熬煮五分钟，再添一次热水继续熬煮二十分钟。
煮好面，放在碗里，浇上红油汤头和足量的臊子，美味的红油臊子面就这样做好了