牛肉炒包菜(4/9)
准备好原材料；
牛肉放入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀， 再分次加入点姜汁， 让牛肉多吃进去些汁水， 再静置10分钟；
热锅凉油， 放入腌制好的牛肉片煸炒；
翻炒到牛肉变色后捞出备用；
锅中再放入少许油， 放入红辣椒和蒜瓣煸香；
再放入包菜进去翻炒；
包菜翻炒微微发软后加入适量的盐调味；
最后加入刚爆过的牛肉片进去翻炒几下即可。
装入盘中。