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水煮肉片(11/13)
猪里脊切片
放淀粉，酱油一点，鸡精，味精，十三香，少许盐，一个鸡蛋
小油菜，择干净，洗干净
水里过水，焯软
还烫了点芹菜，码好在碗里
葱花，蒜末，郫县豆瓣酱，干辣椒和麻椒
锅内倒油炒蒜末，葱末，到点酱油
倒入豆瓣酱翻炒炒出红油
倒水
水开下肉片
肉片煮熟倒入碗里
锅里倒油，放入麻椒干辣椒，可以到点麻油，
倒入锅里，放点葱花，