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卤肉饭(
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五花肉切成小丁,喜欢大一点的可以切的大一些!我是做给孩子吃的,所以小一点!!
洋葱切成小丁!
香菇热水泡发!!!
五花肉放入锅中煸炒,不用放油o!出油之后,可以加入香叶,桂皮继续炒!
接着放入香菇丁,洋葱丁!放入白酒(用米酒也可)喜欢味道浓的就多加一些白酒不用放水,我不太喜欢太多白酒,所以加了一些开水!!!
水开之后,加入生抽,冰糖!继续炖煮四十分钟!
煮好的鸡蛋,去皮!放入锅中,继续煮十分钟!(如果喜欢颜色重一点的,可以浸泡一晚!)不过我等不及了要尝尝了!
煮好的米饭放入盘中,卤蛋切开,摆盘随意!!!
宝宝好喜欢