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美味枣糕(11/11)
红枣去核切成碎丁
加入牛奶后搅拌成泥 备用
六个鸡蛋
用电动打蛋器打发至原来体积的两倍
面粉和泡打粉混合
把面粉分两次过筛进蛋液中 搅拌时要像炒菜一样上下翻 不要画圈搅拌
搅拌均匀后加入枣泥 玉米油 红糖
搅拌均匀后倒入8寸模具 颠几下 把大气泡颠出来
装锅 不是蒸 是烤 锅里不加水 这个锅可以当烤箱用
中小火烤 大概五十分钟
完成啦