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蔬菜粥(9/18)
大米 糯米 粳米
水白菜一颗(大小都可以,依照自己的口味添加)
明虾
把“步骤一”的食材放入盆中,先用冷水泡泡,备用。 接下来做其他的准备工作
把虾皮剥干净(我是直接用徒手剥的) 剥完了用水冲下,备用
虾肉切丁,切完装盘备用
姜切丝
撒上少许的盐
放入姜丝(姜丝去腥),用筷子拌匀备用
水白菜切块备用
把刚刚泡的米粒洗干净,备用 在锅中装入适量的水(水可以多加点)并放入洗净的米
开大火煮开,并用汤勺搅拌下锅底(以防粘锅)
倒入虾肉,煮至沸腾,并转小火,不定期用汤勺搅拌一下锅底,以防米粒粘锅
锅盖不要盖严实了,怕水溢出来
煮至米粒可以吃了,转大火加入水白菜煮至沸腾,转小火慢熬,熬至浓稠
成品,搭配凉拌菜吃,味道很不错哦
再发一张近点的图
凉拌猪耳朵黄瓜