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灌汤包(5/6)
挑好合适的猪皮去干净猪毛,加点两片,葱和八角煮。(过程省略~就做猪皮冻的过程~)
前一天晚上做好的皮冻拿来切成小块~备用。
肉馅和皮冻搅拌在一起。
把饺子皮拿来弄薄成原来的两倍。
然后动手~嘻嘻……我承认自己的技术不咋滴,包不好看。。
ok~成品~(表示最好别把饺子皮弄太薄,不然真的一煮就破了,汤汁全没。。。。