西兰花土豆泥色拉圣诞树(1/4)
带皮土豆在水里煮到用筷子能不费力的插进去后，捞出放在冷水里，这样通过冷缩方便剥皮。压成泥后然后倒入炒锅，加黄油块翻炒，再加入牛奶和盐，撒点白胡椒。
将火腿切碎拌入炒好的土豆泥中
戴好一次性手套在盘子上塑形
将洗净的西兰花在盐水里煮熟，然后按形状插入土豆泥中。上面加上熟的玉米粒、胡萝卜粒做装饰。用小刀刻个胡萝卜星星用牙签固定在顶端。