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面片汤(
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用温水和面,醒10分钟
将葱花,姜切好,备用。把准备好的熟肉切成条状备用。
准备好的白菜洗好,切成丝
烧水,葱花姜下锅
白菜下锅,放入生抽,盐,花椒面和虾皮,大火烧开
面团放在面板上,放少许干面
将面团擀成薄薄的一层,待用
面片切条(一寸左右,太细容易碎)
汤开后,将切好的面撕成小块放入锅中
待面片变色即可
出锅