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四分之三个柚子茶(5/8)
柚子用盐擦去表皮的蜡，清水洗净后备用
用水果刀将柚子皮削下来（请原谅一个从小就不会削皮的人 手残削的丑）
柚子皮青丝后用清水浸泡去除苦味，剥出柚子肉，注意将白色筋膜剥离干净
锅中倒入适量清水，用量大体没过柚子肉
加入柚子皮和冰糖，中火煮15分钟
加入柚子肉，大火煮开后转小火
小火熬制1小时，随着水分的蒸发，会越来越粘稠。过程中要不断搅拌防止粘锅
关火自然晾凉后加入蜂蜜，装瓶冷藏即可