1.将切好的萝卜丝冲洗干净，用手拧干多余的萝卜水，喜欢口感水灵的可以不拧干；2香菜洗净切成2厘米的段状备用。

3.将处理过的萝卜丝和糟辣椒、少量盐、味精 、白糖、香菜段、姜末、蒜末和葱花放在一起拌匀即可装盘食用。