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羊肉烩面(17/18)
黄花菜泡发半个小时，以后换水，漂清备用
羊肉切成块，长条都行
木耳泡发
大葱小葱都行
糖蒜备着，我是很喜欢的
料酒这个好，4瓶盖
草果
花椒
香叶
党参
当归
桂皮
八角
把葱姜蒜，料酒，还有肉放水里煮一下，然后捞出来加清水放入压力锅，加入葱姜蒜，桂皮，八角，花椒，党参，当归，开始炖汤。
汤差不多开始，烧水，放入木耳，水开下烩面，大火4-5分钟后，放入黄花菜，最后捞干放进碗里
汤炖好，面上放香菜浇汤
肉捞出来，每碗加上，
放入生抽，加盐，加香油，味道好极了，一点不油腻，不膻