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柠檬鱼(
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分切,把解冻好的巴沙鱼或龙利鱼分切成块
柠檬的处理:把柠檬分切开,去除柠檬籽,再切碎
腌制:将盐、柠檬碎、白酒放入,搅拌均匀,腌制半小时以上
蒸制:将腌制好的鱼块放入蒸锅中,蒸制10分钟,出锅完成