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葱爆羊肉(8/10)
羊肉切丁
小毛葱切切丁
羊肉放盐、料酒、白胡椒粉、糖依照个人口味适量，腌制5分钟
5分钟时间备料吧？辣椒青、红；姜；蒜；孜然.
锅里放油（不能太热，放干椒会糊锅）干椒、姜、蒜片少许，炸出香味
放羊肉爆炒
羊肉丁内心不熟的，加开水少许，盖子焖几分钟.
汤汁快没有时加入青椒和小毛葱，少许生抽
小毛葱熟时，加孜然，根据个人口味加胡椒粉吧！
出锅吧！嫩嫩的小毛葱羊肉丁哦！