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坚果酥(6/15)
先将玉米油和白砂糖混合
油糖搅拌
一个鸡蛋分三次加入 不断搅拌
鸡蛋加完搅拌后就是这样的 粘粘的
这是我用的坚果 有花生 瓜子 核桃 这样的颗粒太大了 要弄碎
我是用搅拌机打碎的
碎成这样就可以
把低筋粉 小苏打 坚果全部加入
先用筷子搅拌 然后用手揉 很好揉
每个平均20克 不要放在手里揉 要左右手交替不断的摔打 大概反复五六次即可
左右手像扔小球一样
中间按一下
装锅 注意 锅里不加水 这个锅可以当烤箱用 盖盖中小火烤30分钟 关火焖10分钟上色
这是成品
非常好吃 孩子大人都喜欢