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粉蒸排骨藕#月子餐吃出第二春#(17/17)
锅中烧开水，排骨洗净放入汆烫至变色出浮沫后捞出
温水洗净浮沫后沥干水分
小米放入无水无油的平底锅中小火炒至表面变白
盛出平铺在盘中晾凉
藕洗净去皮去两头切成块
排骨中加入半勺盐，料酒、生抽、姜片和葱段腌制半小时
半碗水放半勺盐化开，将藕块放入浸泡一会儿
晾凉后的小米放入一个厚点的袋中用擀面杖擀成粉
米粉倒入一个盘子中，将藕块放入裏上一层
依次做好其它的摆放在蒸盘中
将排骨也裹上一层米粉摆在藕块上
将剩余的米粉倒在上面，再倒入一些泡藕的盐水
放入蒸锅中大火烧开后转中火再蒸半小时
取出开吃吧
成品图
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